마늘 효능10가지 이런 효과까지 있다고?

마늘은 전 세계적으로 사랑받는 향신료입니다. 다양한 요리에 사용되고 있습니다. 맛뿐 아니라 건강에도 많은 효능이 있기에 마늘의 효능 10가지를 알아보겠습니다. 흑마늘의 효능까지 한 번에 확인해 보세요.

마늘 효능10가지

 

마늘 효능 10가지 

마늘의 효능 10가지를 바로 확인해 보세요.

1. 치매 예방 

 

마늘은 치매예방에 아주 좋은 음식입니다. 마늘에서 발생한 FruArg 탄수화물이은 노화나 흡연, 공해, 음주와 같은 환경 스트레스에서 발생하는 뇌 세포 손상을 이 탄수화물이 억제하는 것을 밝혀냈습니다.

 

사람은 환경 스트레스를 받으면 뇌에서 일산화질소가 발생하게 되는데, 이때 ‘FruArg'탄수화물을 투여하면 그 양이 줄어들게 되며 ‘FruArg'는 뇌세포를 보호하고 치료하는 효과를 줍니다. 

 

뇌 세포를 보호함으로써 치매와 알츠하이머 등의 질병 위험이 낮아질 수 있습니다. 

 

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2. 체내 중금속 해독

 

마늘의 강렬한 향과 매운맛은 알리신이라는 유황 화합물에서 비롯됩니다. 알리신은 항산화, 항균, 항바이러스 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 

 

이외에도 알리미캅탄, S-알릴시스테인, S-메틸시스테인, 감마글루타민시스테인 등의 유황화합물이 많이 포함되어 있어 비소나, 수은 등의 체내 흡착률을 줄여주고 환경호르몬과 중국 속들이 체내 유입되었을 경우 대변을 통해 나갈 수 있게 도와주는 역할을 합니다. 

 

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3. 면역력 개선 확인

마늘의 알리신의 성분과 마그네슘, 비타민 B6, 셀레늄등 은 면역력을 강화하고 세균들의 침투를 막아 감염 예방과 감기, 호흡기질환등에 도움을 줍니다.

 

예전 한 연구결과에서는 매일 마늘 보충제를 섭취했던 참가자 군은 감기나 다른 호흡기질환에 걸릴 확률이 70% 감소했었던 결과를 보여주기도 했습니다. 

 

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4. 노화지연

마늘은 노화를 지연시키는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 마늘의 주성분인 알리신은 강력한 항산화 작용을 하여 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막는 데 도움이 됩니다. 

 

또한 마늘에는 셀레늄 성분이 많이 포함되어 있는데 이 성분은 항산화 물질로 활성산소를 제거해 노화를 지연시키고 해독과 면역력을 높여주는 것으로 알려져 있습니다. 

 

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5. 스트레스 해소

마늘의 주성분인 알리신은 신경세포의 흥분을 진정시키고, 스트레스 호르몬인 코르티솔의 분비를 억제하는 데 도움이 됩니다. 

 

스트레스를 받을 때 섭취 시 스트레스 해소에 도움이 됩니다. 

 

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6. 콜레스테롤 수치 개선

 

마늘과 콜레스테롤 수치 간의 관계에 대한 연구는 여전히 진행 중이며 2018년에 발표된 연구에 따르면 마늘 보충제를 섭취하면 총 콜레스테롤 및 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적인 것으로 나타났습니다.

 

특히 마늘로 만든 흑마늘은 생마늘보다 항산화력이 더 높다고 알려져 있으며 발효 과정에서 S-알릴시스테인 성분이 생성되면서 10배 이상 높아진다고 확인되었습니다. 

 

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7. 뼈 건강 개선

 

마늘은 뼈 건강 개선에도 도움이 됩니다. 마늘에는 뼈 건강에 필요한 미네랄과 비타민이 포함되어 있습니다. 염증을 감소시켜 주기 때문에 뼈 밀도를 증가시키고 골다공증 발생 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

 

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8. 심혈관 질환 예방

 

마늘은 심근경색 및 뇌졸중을 미리 막을 수 있다고 합니다. 이로 인하여 비타민 B1 성분은 혈액의 흐름을 도우는데 심장 운동을 원활하게 할 수 있도록 도와줍니다. 

 

마늘 내에 있는 항산화 효과는 콜레스테롤 수치를 낮추는 것도 효능이 있습니다. 혈전응고를 촉진시키는 단백질인 피브린의 혈전응고 역할을 방해하는 성분도 마늘에 포함되어 있어 심활관 질환 예방에 도움이 됩니다. 

 

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9. 피부 건강 개선 

마늘은 피부 건강 개선에도 효과적입니다. 마늘에는 항균, 항염증 작용이 있어 여드름, 대상포진 등을 치료하는 데 도움이 됩니다. 또한 마늘은 피부를 탄력 있게 유지하고 주름 형성을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

미국의 한 연구에서는 마늘 추출물이 함유된 젤을 12주 동안 피부에 바른 참여자군의 여드름의 심각성이 많이 감소했던 연구결과가 확인했습니다. 

 

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10. 정력 증진

마늘은 정력 증진에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 이집트, 로마, 그리스, 중국 등 여러 나라에서는 오래전부터 정력 증진을 위해 마늘을 먹어왔습니다.

 

스트레스 호르몬인 코르티솔을 낮춰주는 알리신 성분을 함유하고 있고, 알리신은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 하고 혈압을 낮추는 작용을 하며 코트리솔이 낮아지면 남성 호르몬인 테스토스테론이 증가하게 됩니다.

 

다만, 생마늘 상태로 섭취를 추천합니다. 굽거나 장아찌등의 요리를 할 경우 알리신 성분이 파괴될 수 있기 때문입니다. 

 

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